HAYIRLI KANDILLER

Semanin kapilarinin açilip saganak saganak yagdigi bu günde düsen damlalarin sizi ailece sirilsiklam etmesi dilegiyle.. Hayirli kandiller..

MILFÖY KAPLI TAVUK BUT

Sizinle bugün çok basit bir tarif paylasicam. Milföy kapli tavuk butlari tabaklarinizda çok hos bir görünüm elde etmenizi sagliyor. Yaninda güzel bir salata ile nefis oluyor. Ayrica tarifimi Birsenin düzenledigi YE #52 Davet Yemekleri'ne gönderiyorum.

Malzemeler:

• 4 tavuk but
• 5 milföy hamuru
• 1 yumurtanin sarisi
• 1 y.k. domates salçasi
• 1 sogan
• 3 y.k. zeytinyagi
• tuz
• karabiber
• kekik
• 0,5 tavuk suyu (butlari hasladiginiz su)

Yapilisi: Tavuk butlarini yumusayincaya kadar haslayip sogumaya birakin. Sogani minik minik dograyip zeytinyaginda pembelesinceye kadar kavurun. Salçayi ekleyin ve biraz daha kavurun (yaklasik 3-4 dk). Tuz, kekik ve karabiberi ekleyin. Yarim çay bardagi tavuk suyunu ilave edin. Sosu butlarin üzerine sürün. Milföy hamurlarini butlarinizin büyüklügüne göre açin. Butlarin üzerlerine yerlestirip sarin. Kalan 1 hamurdan seritler kesip üzerine yapistirin. Üzerine yumurta sarisi sürün ve önceden isitilmis 180 C firinda pisirin.

Minik Çörekler

Hem göze hem mediye hitap eden güzel bir tarifi paylasmak istedim sizinle. Bu çörekleri sevgili Ikizlerinannesi arkadasimin sayfasinda görünce hemen yapmaliyim dedim. Görüntüsü bile yetiyor :)) Ben iki ölçü yaptim ve degisiklik olsun diye bir ölçüsünü samfistigi ile seker karisimiyla yaptim. Ikiside çok hos oldu, seçim sizin :))

Malzemeler:

• 500 gr un
• 1 p. yasmaya
• 0,5 ç.b. tozseker
• 1 ç.b. süt (isitilmis)
• 1 yumurta
• 5 y.k. siviyag
• bir fiske tuz

Iç malzemesi:

• 1 t.k. tarçin
• 0,5 ç.b. tozseker
• 100 gr margarin/tereyag

Üzeri için:

• 1 y.k. süt
• 1 yumurta sarisi

Yapilisi: Un, tuz ve sekeri bir kabin için alalim. Ortasini açarak mayamizi isittigimiz süt ile eritelim. Siviyag ve yumurtayida ilave ederek kulak memesi yumusakliginda bir hamur yoguralim. Mayalanmasi için üzerini örtüp bi kenara kaldiralim (yaklasik 30-40 dk yetecektir). Iki esit bezeye ayiralim ve birini açmaya baslayalim. Ben dikdörtgen sekilde açtim rulo yapinca daha güzel oluyor bu sekilde. Erittigimiz yag ve içine kattigimiz tozseker ile tarçini hamurun heryerine yayin. Rulo yapin ve verevineüçgen seklinde kesin. Kestigimiz rulolarin ortasina bir kasik yada kepçe yardimi ile (yuvarlak olmasina dikkat edin) bastirin. Yagli kagit serilmis firin tepsinizin üzerine dizip biraz daha mayalandirin. Üzerlerine süt ve yumurta sarisini sürüp önceden isitigimiz 170 - 180 C firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.

NOT: Ikizlerinannesi arkadasimiz sayfasinda yapim asamalarini adim adim fotograflamis. Anlamadiginiz bir yer olursa arkadasimizin sayfasina bakin derim. Bu tarifide 54. P.D.Ç.S.E ev sahibesi Hayattan Azicik arkadasima gönderiyorum...

Elmali Muhallebi Kuplari

Malzemeler:

• 5 elma
• 1 t.k. tarçin
• 4 y.k. tozseker
• 1 ç.b. ceviz içi (robotta çekilmis)

Muhallebi için:

• 1 lt. süt
• 5 y.k. tozseker
• 2 y.k. nisasta
• 2 y.k. un

Yapilisi: Elmalarin kabuklarini soyup irice rendeleyin. Tavaya alip üzerine tozseker ilave edip kisik ateste yumusayincaya kadar pisirin. Içine tarçin ve ceviz ekleyip karistirin ve sogumasi için bi kenara kaldirin. Muhallebi için bütün malzemeleri bir tencereye alip orta ateste koyulasincaya kadar karistirarak pisirin. Kuplara elmali karisimdan 1 y.k. yerlestirin. Üzerine biraz muhallebi koyun. Malzemeler bitene kadar bi elmali karisimdan bi muhallebiden kat kat olana kadar paylastirin. En üste muhallebi gelecek sekilde yapin. Oda sicakligina gelince buzdolabina alarak sogutun.

NOT: Tarifi Hayattan Azicik arkadasima gönderiyor, kolayliklar diliyorum. Bu ayki 54 P.D.Ç.S.E için ev sahipligi yapiyor. Arkadasimizi yalniz birakmayalim...

Yine ben..

Arkadaslar hepinizi çok özledim gerçekten.. Yorum yazamasamda hepinizi birer birer takip etmeye çalisiyordum emin olun.. Minigimiz büyüyor ve dolayisiyla beni birazcik yoruyor.. Bebek odasiydi, arabasiydi suydu buydu derken baya biseyler alinmasi gerekiyordu.. Bunlar içinde zaman gerekiyordu tabii :)) O magaza senin bu magaza benim kostuk durduk ordan oraya.. Begenilmesi o kadar zor ki.. Hangisini alsak, su daha mu güzel ki, ayy yok ama bu daha emniyetli derken uçtu geçti zaman.. Her ne kadar bisey almayalim daha erken diyorsakta kiyafet görünce dayanamiyor insan.. Hele birde cinsiyeti belli olunca.. Oglumuz olacak Allah'in izniyle.. Zaten ilk hamile oldugumu anladigimdan bu yana erkek demistim, nedense öyle geçiyordu hep içimden.. Kontrolde pipisini gösterince doktorumuz söyledi erkek diye :)) Saglikli bir sekilde kucagimiza aliriz insaAllah.. 5 ay'i geçtik.. su an 30 cm büyüklügünde.. herseyi o kadar belli ki.. Çok degisik, anlatilmasi imkansiz bir duygu veriyor insana.. Rabbim isteyen herkese nasib eder insaAllah.. Simdiden telas basladi bizimkisinde.. dayisi Galatasaray diyor.. babasi Fenerbahçe diyor.. Arada kalacak eyvah eyvahh :))