Yogurt Çorbasi & MiM

Dünya Kadinlar Günümüz kutlu olsun hanimlar :)) Ilk defa yaptigim bu çorba tarifini paylasmak istiyorum sizinle. "Sipsak çorba" diyorum ben buna :) Hemen hazir olan basit ama lezzetli bir çorba..

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 2 y.k. un
• 3 y.k. yogurt
• 4 s.b. soguk su
• tuz
• siviyag
• pul biber
• nane

Yapilisi:

Yumurta, un ve yogurt bir tencereye alinip güzelce çirpilir. Pürüzsüz bir hal alinca karistirarak 4 s.b. su ilave edelim. Tencereyi atese koyup ara ara kaynayana kadar karistiralim. Bir 5 dk kaynadiktan sonra altini kapatalim. Tuzumuzu ilave edelim. Nane-pulbiber-siviyag üçlümüzü hazir edip çorbamiza ekleyelim. Isterseniz kaselerede koyabilirsiniz ama ben çorbanin içine katmayi tercih ettim. Afiyet olsunn :))

Veee gelelim Pembelimin mimine.. Çantamda neler tasiyorumm ??

• Cüzdanim
• Islak mendil
• Günlük Dualar kitapcik
• Açilinca poset olan bisey Türkiyede varmi bilmiyorum)
• Ceptelefonum
• Selpak mendil

Simdi benimde mimlemem gerekiyor ancak herkes almis bile bu mim'i galiba :)) Mimlenmeyen varsa buyursun :))

Hepinize iyi haftalar diliyorum arkadaslar

Mercimek çorbasi

Mercimek çorbasinin tarifini Portakal Agacindan almistim. Tam damak zevkimize uygun çok lezzetli bir çorba oluyor. Yemegimizi yiyip çay servisi için salona geçmistik. Çaylari hazirlayim diye mutfagi geçince esim kosa kosa geldi arkamdan "Çorba ne güzeldi ya" demek içinmis :))

Malzemeler:

• 1 nescafe fincani kirmizi mercimek
• 1 bas sogan
• 1 adet havuç (ben 2 adet kullandim)
• 2 y.k. zeytinyagi (ben ayçiçekyagi kullandim)
• 1,5 litre su
• 1 y.k. un
• 2 et suyu tableti
• tuz

Yapilisi:

Tencereye yag ve sogan koyup kavuralim. Hafif pembelesince unu katip biraz karistiralim. Kusbasi dogradigimiz havucu ve mercimegi ekleyip karistiralim. Sicak suyumuzu ilave ettikten sonra et suyu tabletlerimizide ilave edelim. Havuçlarimiz ve mercimeklerimiz iyice ezilene kadar pisirelim. Blendirdan geçirelim ve tuzumuzu ekleyelim.

Soguk çorba

Malzemeler:

• 1 s.b. sehriye
• 500 gr yogurt
• tuz
• su
• nane

Yapilisi: Sehriyeleri haslayip sogmasi için bir kenara koyalim. Yogurdu karistirma kabinin içine alarak çirpalim ve soguk su ile ayran'dan biraz koyu kivamini ayarlayalim. Sogumus sehriyelerimizi ekleyip karistiralim. Tuzunu ayarlayip nane serpelim. Buzdolabinda bekletip soguk servis edelim. Sicak günlerde o kadar iyi geliyor ki :)) Afiyet olsun.

Börek çorbasi

En sevdigim çorbalardan birtanesi.. Kayseri de Börek çorbasi olarak bilinen çok lezzetli bir çorba..

• 1 s.b. kayseri mantisi (böreklik sikilmis)
• 1 y.k. domates salçasi
• siviyag
• tuz
• nane

Yapilisi: Salçamizi siviyagda güzelce kavuralim. Naneyi ekleyip birlikte kavurup suyumuzu ekleyelim. Suyumuz kaynayinca mantilari ekleyip tuzunu ayarlayip pismeye birakalim. Degisiklik isterseniz çorbanizi yesil mercimek veya nohut ile birlikte renklendirebilirsiniz.