Patates Yuvalari

Patatesten daha güzel birsey var mi acaba. Hastasiyim.. Her türlüsünü severim.. Bi tatlisi kaldi, onu da yakinda yaparim herhalde :)) Meze olarak sunabileceginiz pratik bir tarif.. Ölçüyü size birakiyorum çünkü kaç adet istediginize, zevkinize bagli..

Malzemeler:

• Patates
• Yogurt
• Mayonez
• Havuç
• Pulbiber
• Dereotu
• Tuz
• Tereyag

Yapilisi: Patateslerimizi soyup haslamaya birakalim. Iyice haslandiktan sonra pürüzsüz bir hal alana kadar ezelim. Biraz tereyag ekleyip patateslerimizin sicagiyla erimesi için karistiralim. Patateslerimiz sogumayi beklerken biz bi kenarda sosunu hazirlayalim. Sosu ben 4 y.k. yogurt 1 y.k. mayonez seklinde hazirliyorum. Bunu siz zevkinize göre degistirebilirsiniz. Sevenler mayonezi fazla katabilir. Bu karisimin içine dereotu, pulbiber ve tuz ilave edip karistiriyoruz. Aslinda bunun içine sarimsakta güzel olur ama o gün tercih etmedim. Patateslerimiz soguyunca istedigimiz büyüklükte toplar yapip ortasini iyice açiyoruz. Ne kadar çok açarsaniz o kadar çok sos aliyor ve daha lezzetli oluyor. Sosumuzdan koyup üzerlerini rendelenmis havuç ile süsleyip servise aliyoruz. Afiyet olsun :))

Yogurtlu Patates Salatasi

Malzemeler:

• 5 orta boy patates
• 4 y.k. yogurt
• 3 y.k. mayonez
• 4 dis sarimsak
• tuz
• kornison tursu
• pulbiber

Yapilisi: Patateslerimizi haslayalim. Hasladiktan sonra iyice ezelim patateslerimizi, sogumaya birakalim. Bir kapta yogurdu, mayonezi ve sarimsagimizi karistiralim. Patateslerimiz yeterince soguk olunca karisimimizi ekleyip karistiralim. Tuzumuzu ayarlayalim. Üzerine kornison tursu ve pulbiber ile süsleyelim.

Yogurtlu Pancar Salatasi

Malzemeler:

• 4 pancar (hazir haslanmis)
• 3/4 dis sarimsak
• 4 y.k. yogurt
• 2 y.k. mayonez
• tuz

Yapilisi: Pancarlari rendeleyelim. Üzerine dövülmüs sarimsaklari ekleyelim. Yogurt ve mayonezimizi koyup karistiralim. Tuzumuzun ölçüsünü ayarlayalim. Salatamiz hazir. Çok basit ama çok lezzetli :))

Yogurtlu Havuç Salata

Malzemeler:

• 4 adet havuç
• 2 y.k. mayonez
• 3 y.k. yogurt
• 3/4 dis sarimsak
• tuz
• siviyag

Yapilisi: Havuçlari rendeleyip tuz ekleyip siviyagda diriligi gidene kadar kavuralim. Soguduktan sonra üzerine yogurt, mayonez ve ezilmis sarimsak ekleyip karistiralim. Servis tabagimiza alalim. Süslemek için pulbiber kullanabilirsiniz...