- 1 kg un
- bi fiske tuz
- 6 y.k. siviyag
- 1 ç.b. süt
- su
Kiymali harç için malzemeler:
- 500 gr kiyma (orta yagli veya yagli olmasina dikkat edin)
- 5 sogan (robotta çekilmis)
- 5 yesil biber (robotta çekilmis)
- 2 y.k. salça
- 2 y.k. biber salçasi
- 4 domates (kabuklari soyulup minik minik dogranmis)
- tuz
- istege göre baharat (kimyon, karabiber, kekik vs.)
- 4-5 dis sarimsak (dövülmüs, robotta çekince lezzeti kaçiyor sanki)
- 1 tutam maydanoz (minik minik dogranmis)
- 1 s.b. su
Yapilisi:
Hamuru için su hariç bütün malzemelerimizi bir kaba alip karistiralim. Yavas yavas su ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edelim. Üzerini örtüp dinlenmesi için bir kenara alalim. Kiymali harç için su hariç bütün malzemeleri güzelce karistiralim. Harcimizin kivami hafif sulu olunca daha güzel oluyor ben o yüzden su koyuyorum. Siz isterseniz koymadanda yapabilirsiniz. Hamurumuzdan yumurta büyüklügünde bezeler elde edelim. Bezeleride bi 10 dk kadar dinlendirirseniz daha güzel açiliyor. Isterseniz yuvarlak, isterseniz pide seklinde uzunlamasina açabilirsiniz. Açtigimiz hamurlarin üzerine harcimizdan sürüp önceden isitilmis 200 C firinda hafif kizarana dek pisirin. Yaninda limon, roka, salatalik, domates, maydanoz ile servis edin. Birde ayran olmazsa olmazi lahmacunun yaninda :))
canım benim Allah sağlıkla kucağına almayıda nasip etsin inşallah...sağlıkla...
YanıtlaSillahmacunlarda çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık...öpüyorum senide oğluşunuda:)
çok güzel görünüyo lahmacunlar öglen oglen..
YanıtlaSil@ Isil; göndereyim sanada birtane afiyet olsun :))
YanıtlaSil@ Birsence; Amin canim! Çok sagol güzel dilegin için.. Rabbim her isteyene nasib etsin insaAllah :)
Hep denemek istemişimdir,bir türlü fırsat olmadı,seninkiler çok hoş görünüyorlar.Ellerine sağlık,bende denersem mayasız deneyim.Teşekkürlerr.Sevgi ve saygılarrrrr..
YanıtlaSilBetülcüğüm,lahmacunların hazırı aratmıyor,hatta daha güzeller,eline sağlık,inşaallah bebeğinle birbirinize sağlıkla kavuşursunuz,dünyanın en büyük saadeti annelik,Rabbim tadını aldırsın,sevgilerimle...
YanıtlaSil@Annemineli; Öncelikle ziyaretin için ben tesekkür ederim :)) Lahmacunlari begenmene sevindim, tavsiye ederim denersen pisman olmazsin :)
YanıtlaSil@Hayatcemresi; Amin canim Allah razi olsun güzel dilegin için.. Günleri sayiyoruz inan :))
Betülcüğüm Allah sağlıkla büyütmek nasip etsin. Lahmacunlar çok nefis.Eline sağlık.Sevgiler.Mine
YanıtlaSileline sağlık nefis görünüyor canım cekmedi değil hani.
YanıtlaSilcanım benim dikkat et kendine.bu çok hassas bir dönem.hayırlısıyla kucağına aldığınıda görürüsün inşallah.lahmacunlar mis. afiyet olsun bebişide sanada
YanıtlaSilCanım hayırlısı ile kucağına aldığını da görürsün bebeğini..Şimdiden hayırlısı olsun..
YanıtlaSilLahmacunlarda öyle nefis görünüyorlar ki,elimi uzatıp alasım geldi..))Afiyetler olsun,yarasın canıma..
Sevgilerle..
Himmm canim benim ellerine saglik...
YanıtlaSilDemek 5,5aylik bebis...allahim insallah hayirliysa kurtarsin...benim bebiste 4 aylik:))
Aramizda 1,5 ay var:))
Lahmacunu görünce canim istedi :)) haha...
Bende ayni senin yaptigin gibi yapiyorum tarifi cok güzel oluyor...
Sevgiler
selamun aleykum
YanıtlaSilblogunuzu uzun zamandir takip ediyorum.
oncelikle rabbim evinizden huzuru mutlulugu hic eksik etmesin ve bibisinizi hayirlisi ile kucaginiza almayi nasip etsin.amin
ben lahmacunu denemis ve basarisiz olmustum:)acaba ne kadar ince aciliyor?bir de pizza tavasindami pisiriyorsunuz,yoksa firin dami?
denemek istiyorum ama ilk faciadan sonra gozum korktu.benim cocuklarimda cok seviyor.disardan alamiyorum malum,icinde ne var ne yok belli degil.
cevabinizi bekliyorum.
hayirli gunler diliyorum.
Elleinize saglik zor ama en güzel hamur islerinden Afiyetler olsun canim sevgiler
YanıtlaSilCanim ayrica saglik ,sihat versin bebbeyine rabbim .Huzur nesen herdaim olsun sevgiler
YanıtlaSil@Miskokulu Lezzetler; Amin canim tesekkür ediyorum :)
YanıtlaSil@Ellerden Dökülen; Ayipsin canim sanada yapayim :))
@Aleyna; insaAllah canim tesekkür ediyorum biraz daha dikkatli olmaya basladim artik :))
@Damak Tadi; Amin ablacim çok sagol.. Ah ablacim keske öyle bir imkan olsada taze taze yapip göndersem sana :))
@Ekin Mutfagi; Amin canim.. Rabbim hayirlisiyla kucaklarimiza almayi nasib etsin :)
@Anlayamazsin; Ziyaretin için tesekkür ederim :) Sizi bizi kaldiralim :))) Güzel dileklerin için tsk ederim aminnn kimsenin yuvasindan huzuru eksik etmesin..
Lahmacunlara gelince.. Ben pizza tavasinda pisen lahmacunlari sevmiyorum, firinda pisiriyorum ben o yüzden hep.. 200 C firinda fazla kizarmadan çikariyorum.. Ne kadar ince dersen, çok ince olmuyor ama nasil anlatayim ki simdi :)) Bir kagit havlu yardimiyla anlatayim sana; diyelim ki bir kagit havluyu 4'e katliyorsun yaklasik o kalinlikta.. Yani yaklasik 3 mm kalinliginda..
Daha fazla yardim edebilirsem sorarsin seve seve yardim ederim.. Kolay gelsin simdiden.. Dene derim gerçekten pisman olmazsin :))
Rabbim sağlıkla sıhhatle kucağınıza almayı nasip etsin inşallah:)
YanıtlaSilLahmacun enfes görünüyor, ellerine emeklerine sağlık canım.
inşallah saglıklı ve sıhhatli şekilde bebegini kucagına alırsın canım.ellerine saglık bu arada.
YanıtlaSilÖncelikle sağlıklı bir hamilelik geçirmeni dilerim, Allah tamamına erdirsin.
YanıtlaSilBu haldeyken bu lahmacunlarla nasıl uğraştın, valla tebrik ederim. Kolay hazırlanan birşey değil diye düşünüyorum, hiç yapmadım ama hamur açma girince işin içine....yapmasını denemedim ama çok güzel afiyetle yerim. Bana da göndersene :)) Şaka bi yana bi ara bende de denicem.
Çok nefis görünüyorlar ellerine sağlık.
Sevgiler
@Papatya Prenses; Amin canim tesekkür ederim :)
YanıtlaSil@Eylem; insaAllah Eylemcim :)
@Özlem; Amin :) Huyum kurusun yerimde duramiyorum napim illa biseylerle ugrasmam lazim :) Ama lahmacun yapimi genelde gözle çok büyütülüyor bence gerçekten o kadar zor birsey degil :) Gönderdim bilee :))
Ayy oğluşunmu olacak:)))
YanıtlaSilHayırlı olsun canım mobilyalarıda küçük beyin:))
Elerine sağlık çok severim lahmacunu..
selamun aleykum betul:)
YanıtlaSilsizler biz kelimelerine birer saplak yapistirip aramizdan cektim:)))
ben insALLAH birazdan bu guzel lahmacunlari yapacam.bir kac sorum olacak.
ic harca suyu ne zaman ekliyorsun,ic harc suyunu cekince mi?
birde yumaklari ne kadar buyuklukte tutuyorsun?
cevabini dort gozle bekliyorum arkadasim.rahmana emanetsin.
selamun aleykum.
YanıtlaSilmesajini yeni gordum ALLAH razi olsun yardiminiz icin.
bugun dil kursuydu,cocuklari okuldan almakti,spelenhuistdaki kizi agirlamakti derken adeta bittim.insALLAH rabbim biraz kuvvet versin ya yarin yada cuma yapmayi dusunuyorum.gercektende cok yorgunum.
rahmana emanetsin.hayirli gunler diliyorum.