Cumartesi, Temmuz 11, 2009

Firinda Kuzu Pirzola

Malzemeler:
  • 10 adet kuzu pirzola
  • 5 orta boy patates
  • 2 sivribiber
  • 2 domates
  • 3 y.k. siviyag
  • pulbiber
  • dereotu
  • tuz
  • 1 t.k. salça
  • sicak su

Yapilisi:

Patateslerimizi soyup küp küp dograyalim. Üzerine biraz pul biber ve dereotu serpelim. Tuz ve 1 y.k. siviyag ile birlikte karistiralim ve firin tepsisine dizelim. Önceden isitilmis 200 C firinda pisirmeye birakalim. Teflon tavaya kalan 2 y.k. siviyagimiz alip iyice isininca tuzladigimiz kuzu pirzolalari pisirelim. Her iki tarafini 2-3 dakika pisirdikten sonra kagit havlunun üzerine alalim. Patateslerimizi 20 dk kadar pisirdikten sonra üzerine sivri biberlerimizi 2 cm uzunlugunda dograyip yerlestirelim. Üzerine pirzolalari yerlestirelim. Domateslerimizin kabuklarini soyup halka seklinde dograyip pirzolalarinin üzerine koyalim. 1 t.k. salçayi yarim ç.b. sicak su ile karistirip üzerine gezdirelim. Tekrar 20-25 dk kadar firina koyalim.

14 yorum:

  1. ellerine sağlık,
    çok lezzetli bir yemek olmuşş.
    sevgiler..
    iyi tatiller.

    YanıtlaSil
  2. Merhaba Betul, aslinda pirzolalari tavada pisirmene gerek yok biliyormusun? Bidahaki sefere pirzolalari direk firinda pisirmeni tavsiye ederim. Ben ilk denedigimde acaba olurmu filan diyordum, denedikten sonra neden daha once bu sekil pisirmedim dedim kendi kendime!
    Fotografa gelince; off offfff cok istah acici:)

    YanıtlaSil
  3. betülüm mutfaga gecmış yıne dökturmuş afıyet olsun sanırım mısafır kalabalık epey yapmışın canım

    YanıtlaSil
  4. @Birdutmasali; Tesekkür ediyorum :)

    @Dusbahcesi: Tavada biraz pisirip firina attigimda yumusakligini kaybetmediklerini gördügüm için bu sekilde yapiyorum ben. Bi yerde okumustum. Pisip pismemesinden korktugumdan degil yani :)

    @Lemaninignesinden; Lemancim sagol canim misafirimiz vardi evet yoksa iki kisiye 1 hafta gider bu yemek :)) Optum canim

    YanıtlaSil
  5. :) o zaman ben bidahaki sefer senin yaptigin gibi deneyeyim!!

    YanıtlaSil
  6. of of ne muhteşem bir görüntü eline sağlık

    YanıtlaSil
  7. @Dusbahcesi: Tamam canim dene bakalim :))

    @Hanife; Tesekkür ederim :))

    YanıtlaSil
  8. Ayy canım tam yemede yanında yat kıvamında olmuş...
    Ellerine sağlık nefis gözüküyor...
    Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle

    YanıtlaSil
  9. aşkolsun betül bu kadar mı kötülük yapılır..:( müthiş görünüyor ..olsaydı keşke bi parçacık..mmmhhh ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  10. valla ne diyebilirimki..tek kelimeyle harikaa..ellerine sağlık arkadaşım..

    YanıtlaSil
  11. mutfakta birisi var ve bu birisi gerçekten çok becerikli:))
    ellerine sağlık enfes görünüyor

    YanıtlaSil
  12. @ Pembe Tatlar; Pembisim sagol canim begendigine sevindim. Sanada mutlu haftalar, hersey gönlünce olsun..

    @Yosunbuka; Ay ilk cümleni okuyunca içim bir tuhaf olmustu :) Alemsin.. Nerelerdeydin sen ya, gözükmüyorsun..

    @Sevil Altunel; Tesekkür ederim arkadasim :)

    @Kübra Zeynep Kara; Güzel mesajin için tesekkür ederim canim.. Güzel baktigin için öyle geliyor sana :)

    YanıtlaSil
  13. Harika bir görüntü.........

    YanıtlaSil
  14. Ellerine sağlık kızım..

    Bu günlerin feyzi üzerinize, rahmeti geçmişinize, bereketi evinize, nuru ahiretimize, sıcaklığı yuvamıza dolsun. Kandiliniz mübarek olsun..

    YanıtlaSil

Yorumlariniz için her birinize ayri ayri tesekkür ediyorum. En kisa zamanda size cevap yazmaya gayret gösteriyorum.. :)