Malzemeler:
- 2 s.b. ince bulgur
- 1 yumurta
- 0,5 - 1 s.b. un
- 0,5 s.b. irmik
- 1 sogan (rendelenmis)
- tuz
- karabiber
- su
Yapilisi:
Bulguru islatip sismesi için bi kenara birakiyoruz. Sistikten sonra bütün malzemeleri ilave edip yogurmaya basliyoruz. Bulgurumuz sertligini kaybedene kadar yogurmaya devam ediyoruz. Köftemize azar azar su katmamiz gerekiyor ki fazla civik olmasin. Minik minik parçalar koparip yukardaki fotografta gördügünüz gibi sekillendiriyoruz. Sekli fistigi andirdigi için fistik köfte adini almis :)) Köftelerimizi haslayip suyunu süzüyoruz. Ilk sicakligini kaybedince üzerine sarimsakli yogurt döküp servise aliyoruz. Servis önerisi; üzerine salça veya naneli, pulbiberli sos.
ELLERİNİZE SAĞLIK.ALLAH ANNELERİMİZİ BAŞIMIZDAN EKSİK ETMESİN. ONLARIN TECRÜBESİNDEN YARARLANMAK LAZIM AFİYE OLSUN.SEVGİLER
YanıtlaSil@Neseli günler; Amin! Allah uzun ömürler versin annelerimize, babalarimiza.. :)
YanıtlaSilCanımm çok severim ee kayserili olupta sevmemek zaten ne mümkün:)))
YanıtlaSilanneninde seninde ellerine sağlık...
Mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle
Hoşgeldin canım! Köfteler çok değişik ve çok nefis görünüyor..Anneciğinin ve senin ellerinize sağlık..Kocaman öpüyorum seni canım..Sevgilerle..
YanıtlaSilannenizin ellerine saglik bende bulgurlu herseye bayilirim bu köfteleride en kisa zamanda deneyecegim insallah..
YanıtlaSilhoşgeldin betül.bayadır yokrun.
YanıtlaSilellerine saglik canim bir kere yapmistim cok hosuma gitmisti fakat dahada yapmak nasip olmadi:)
YanıtlaSilugrayamadim canim kusura bakma sen izini bitirip geldin bense hazirlaniyorumm haftaya yolcuyum kismet olursaa tatli telas basladikib canim opuyorumm
sevgilerimlez
@Pembe Tatlar; herhalde dimi :)) Mutlu haftalar canim..
YanıtlaSil@Damak Tadi; Hosbulduk ablacim çok tesekkür ediyorum.. Begendigine sevindim.. :))
@Eylem; Hosbulduk, yeniden burdayiz :)
@Mutfaktaki Zaman; Ayipsin canim ne kusuru.. Bilirim o izin zamani tatli telaslari. Keyfine bak sen, simdiden iyi tatiller :)
tşkler betül cüğüm:)köften nefis görünüyor ellerine sağlık,öpüyorum...
YanıtlaSilmerhaha ben acemi bir blogcuyum köfteler çok güzel görünüyor deniyecem deneyince tekrar yorum yazıcam bide dondurucuya atınca dağılmıyormu merak ettim
YanıtlaSil@KIZHATCE; Rica ederim canim sagolasin :))
YanıtlaSil@Fatma; Fatmacim öncelikle aramiza hosgeldin :) Bekliyorum canim deneyince yorumunu yazarsan sevinirim.. Dondurucuda hic bi problem olmuyor rahatlikla koyabilirsin.
Çok lezzetli görünüyor,nefiss:)
YanıtlaSil