Tekrar Burdayim.. :)

Merhabalar Arkadaslar.. Sizinde benim kadar güzel bir haftasonu geçirdiginizi umuyorum :) Sözü uzatmadan haftasonu annemin bizim için hazirladigi bizim meshur böregimize geçiyorum... Çok sevilen bir börek türüdür bizim ailede.. Her isteyene göre degisik harclar hazirlanip içi doldurulur.. Ispanak, Mantarli, Patatesli, Peynirli, Yumurtali vs. Çok fazla zamanim yok o yüzden tarifini aksama birakiyorum. # Dün aksam verecektim tarifi ama bugüne kaldi birazcik halsizligim üstümde hasta gibiyim sanki :)) Hamuru ailenizin nüfusuna göre hazirlayin. Un, su ve birazcik tuz yeterli hamurumuz için. Kalinca ne yapariz diye de korkmayin. Özellikle patatesli olan böregi kalinca tost makinasinda biraz kizarana kadar bekletirseniz çok lezzetli oluyor. Diger börekleri de tabii ki isitip yiyebilirsiniz. Harclari kendi arzu ettiginiz sekilde hazirlayabilirsiniz. Yapilis seklini fotograflardan görebilirsiniz.

P.D.Ç.S.E.61 Elmali Gül Kurabiyesi

Etkinlige katilmak için yaptigim Elmali Gül Kurabiyelerini Zeynep arkadasimiza gönderiyorum... Bugün çooook özledigim annemlere gidecegiz insaAllah. Birazda onun için bekledim kurabiyeleri yapmak için. Haftasonumuzu orda geçirecegiz. Herkese hayirli cumalar diliyorum, iyi hafta sonlari arkadaslar. Pazartesi burdayim yine insaAllah.. Malzemeler:

• 1 paket margarin (oda sicakliginda)
• 1 yumurta
• 1 ç.b. siviyag
• 1 s.b. toz seker (veya pudra sekeri de kullanabilirsiniz)
• 1 p. kabartma tozu
• 1 p. vanilya
• aldigi kadar un
• 4/5 orta boy elma (soyulmus ve rendelenmis)
• tarçin ( 2 t.k. kadar)
• seker (arzuya göre)
• ceviz (arzuya göre)
• üzerlerine serpmek için pudra sekeri

Yapilisi:

Rendelenmis elmalarimizin üzerine seker ekleyip biraz pisiriyoruz. Tarçinimizi ekleyup sogumaya birakiyoruz.

Tüm malzemeyi karistirip hamurumuzu hazirliyoruz. Yarim saat kadar hamurumuzu dinlenmeye birakiyoruz.

Asamalari yukaridaki fotograflardan da takip edebilirsiniz. Hamurumuzu merdane yardimiyla açiyoruz, çay bardagi ile yuvarlaklar çikariyoruz. Yuvarlak hamurumuzun 4 tarafindan kesiyoruz, ortasinda elmali harcimizdan ilave ediyoruz. Önce 2 karsilikli olan tarafindan, sonra diger taraflarinida katliyoruz ve gül sekli veriyoruz.

Yuvarlaklar bittikten sonra hala bi hamur artiyor, bunlarada ani islemi tekrarlayalim, böyle israf etmemis oluruz. 170 C önceden isitilmis firinda pisirelim. Pistikten sonra üzerlerine pudra sekeri serpelim.

Mantarli Et Kavurma

Malzemeler:

• Kusbasi dana eti
• Kültür mantari
• Kirmizi dolmalik biber
• Sogan
• 1 t.k. domates salçasi / biber salçasi (isteye bagli)
• siviyag

Yapilisi:

Etleri tavaya ekleyelim ve suyunu birakip cekene kadar pisirelim. Suyunu çektikten sonra yemeklik dogradigimiz soganlarimizi, siviyagi ve salçayi katip güzelce kavuralim. Sirasiyla küp küp dogradigimiz biberi ve mantarlari katalim ve birlikte kavuralim. Son olarak tuz ekleyip altini kapatalim. Pirinç pilavi yaninda servis edebilirsiniz, çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun :)

'Appelflap'

Hollanda da çok bilinen ve benim çok sevdigim bir tarif, 'Appelflap'. Çat kapi gelen misafirlerinize hemen yapabileceginiz çok kolay bir tarif... Asil tarifte kuru üzüm kullanilir ceviz yerine ama ben böylesini daha çok seviyorum.. Malzemeler:

• 3/4 adet orta boy elma
• 2 ç.k. tarçin (ben bol tarçinli seviyorum ama siz isteye göre azaltabilirsiniz)
• 2 t.k. seker (kullandiginiz elma cinsine göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 avuç ceviz (çekilmis olacak)
• 10 adet küçük milföy hamuru
• 1 yumurta sarisi

Yapilisi: Elmalarin kabuklarini soyup küp küp dogruyoruz. Üzerine seker, tarçin ve ceviz ilave ediyoruz. Hamurlarin bir ucuna yerlestirip kapatiyoruz (yukaridaki fotografta gördügünüz gibi). Üzerine yumurtanin sarisini sürüp biraz seker serpiyoruz. 200 derecelik firinda üzerleri kizarana kadar pisiriyoruz.

Çatal yardimiyla biraz estetik katabilirsiniz :)

NOT: Sicak sicak yeni firindan çiktiginda tüketilirse çok daha güzel oluyor..

Cevizli Limonlu Kek

Aksam geç saatte (22.00 civari) esim spordan dönecegi için bi süpriz yapayim dedim. Uzun zamandir biriktirdigim tarifler arasindan Limonlu Muffin yapmaya karar verdim. Muffinli kaliplarimi aldigimda üzerine agir birsey koymus oldugum için kagit muffin kaliplarimdan geriye bisey kalmamis :)) Toparlamaya çalistim ama maalesef olmadi.. Napim bende kek yaparim dedim. Içine birazda ceviz kattim ve oldu kek :)) Aslinda "eski muffin adayi kek" desek olur herhalde :)) Sonuç çok güzel oldu.. Özellikle 1 gün bekletilince daha yumusak daha lezzetli oldu :) Malzemeler:

• 1 s.b. toz seker
• 1 s.b. süt
• 1/2 s.b. siviyag
• 3 yumurta
• 1 limonun rendelenmis kabugu
• 4 y.k. limon suyu
• 1 p. kabartma tozu
• 1 p. vanilya
• 2,5 s.b. un
• 1 avuç ceviz (elimizle kiralim, çok küçük parçalara gerek yok)

Yapilisi:

Yumurtalari ve seker iyice mikserle çirpalim. Rendelenmis limon kabuklarinida ekleyip karistiralim. Sirasiyla siviyag, süt ve limon suyunu da ekleyip karistiralim. Ceviz, un ve vanilyayi ekleyelim biraz daha karistirip en son kabartma tozunu ekleyip karistiralim. Hazirladigimiz harci yaglanmis kek kalibina alip önceden isitilmis 170 C firinda pisirelim.

Patatesli Havuçlu Karnibahar Yemegi

Esim karnibaharli herseyi çok sever. Tursusundan, kizartmasina kadar... Bu yemekte favorilerimiz arasindadir. Küçük bir vitamin deposu :)) Malzemeler:

• 1 sogan
• 1 havuç
• 1 patates
• yarim karnibahar (benim kullandigim büyüktü, küçükse tamamini kullanabilirsiniz)
• 1 y.k. domates salçasi
• siviyag
• tuz
• sicak su

Yapilisi:

Soganlari yemeklik dograyip siviyagda rengini alana kadar kavuralim. Küp küp dogradigimiz havuçlari ve patatesleri ekleyip 1-2 dk birlikte kavuralim. Ardindan salçamizi ekleyelim. Dilerseniz 1 t.k. domates salçasi, 1 t.k. biber salçasi kullanabilirsiniz. Karnibaharlari dilediginiz büyüklükte dograyip ekleyelim. Üzerini geçmeyecek kadar sicak su ve birazda tuz ekleyelim. Kaynayinca altini kisalim, malzemeler yumuşayıncaya kadar pisirelim, yaklasik 30 dk.

Mimlenmisim :)

Sagolsun Birsen ablacigimin bana çok yardimi oldu. Bir güzellik daha yapip beni mimlemis :)) Konumuz lakaplar.. Ismimin kisaltilmisi 'Bet' disinda bana degisik sekilde seslenen pek kisi yoktur.. Esimin bana arasira söyledigi 'Tek gamzem' var.. Gülümseyince sadece 1 gamzem olustugu için :)) Birde benim canim Gizemim küçükken ismimi diyemezdi, 'Bitli abla' derdi :)) Annemin agzinda bir süre dolasti, hep 'bitli' diye seslenirdi bana :)) Ara sira 'Bitli' diye takilir hala.. Birsen ablacigim 5 kisiyi mimlemis ama benim maillestigim 2-3 blogcu arkadaslarim mimlere katilmadiklar için sadece bir arkadasimizi mimlicem; sevgili Ebru ablayi..

Uzaktan bir davet

Esimin okuldan tanidigi bir arkadasi yemege katildi bize. Bize 2 saat kadar uzak bir yerde oturan Hollandali arkadasi Türk mutfagini çok sevdigi için siklikla bize yemege gelir. Okumak icin bizim yasadigimiz yerden uzaklasti ama ailesi burda oldugu icin her geldiginde bizim soframiza da oturmadan dönmez :)) Vejeteryan oldugu icin et türü bir yemek yoktu. Havuçlu bezelyeli krep

Krep yapmak için ben belirli bir ölçü kullaniyorum. 20 adet falan çikiyor bu ölçüden, tabi bu kullandiginiz tavanin büyüklügünede bagli. 1 lt süt, 2 yumurta, 1 fiske tuz, kivama gelecek yeterlekti un. Yapip derindorucuya koyup ara sira çikarip bu tür seyler için kullaniyorum. Malzemeler:

• Konserve havuç
• Konserve bezelye
• Tuz
• Karabiber
• Kasar peyniri rendesi
• Krep

Yapilisi:

Konserve havuç ve bezelyeleri bir kabin icine koyup üzerine tuz, karabiber ekleyip karistiriyoruz. Kreplerin ortasina koyup rulo yapiyoruz. Üzerlerine kasar peyniri rendesi serpistirip önceden isitilmis 180 derecelik firinda peynirler eriyene kadar pisiriyoruz. Havuc ve bezelyeler konserve oldugu icin firinda çok kalmasina gerek yok, peynirler eriyince firinda alinki krepler kurumasin.

Firinda Sebzeli Mücver

Malzemeler:

• 1 havuç
• 1 pirasa
• 1 patates
• 1 sogan
• 2 yumurta
• 3 y.k. yogurt
• 4 y.k. un
• tuz
• siviyag

Yapilisi:

Havucu, patatesi ve sogana rendeleyelim. Pirasayi ince ince dograyalim. Bir tavaya biraz siviyag alip soganlari kavuralim. Sirasiyla pirasayi, havucu ve patatesi ekleyelim. Sebzelerin pismesine gerek yok, sadece ilk dirilikleri çiksin diye az bi kavurmamiz lazim. Kavurma islemi bittikten sonra tuz ekleyip sogumaya birakalim. Sogduktan sonra içine yumurtalari, yogurdu ve unu ekleyp karistiralim. Yagli kagit serdiginiz borcama alip 200 derecelik firinda üzeri kizarana kadar pisirelim.

Bulgur Pilavi

Annemden gördügüm pirinç pilavi usulü pisirdigim bir bulgur pilavi tarifi. Ben sahsen çok severim bu pilav türünü. Malzemeler:

• 1 s.b. bulgur
• 2 s.b. sicak su
• arzuya göre arpa sehriye
• tereyag
• siviyag
• 1 tavuk bulyon (isteye bagli)
• tuz

Yapilisi:

Sehriyeleri siviyagida rengini alana kadar kavuralim. Üzerine bulgurumuzu ekleyip biraz daha kavuralim. Suyumuzu ekleyip altini acalim, kaynayinca altini kisalim. Tuzumuzu ve bulyonumuzu ekleyip tencerenin kapagini kapatalim. Suyunu çekmeye yakin ortasina bi parça tereyag koyalim. Tam suyunu çekince altini kapatalim. Erimis tereyaginin heryere esit olarak geçmesi için yavasça karistirip tekrar agzini kapatip dinlenmeye birakalim.

Yogurtlu Meyveli Kup

Malzemeler:

• Çilek
• Portakal
• Muz
• Yogurt
• Arzuya göre toz seker
• Çikolata parçalari

Yapilisi:

Meyveleri küp küp dograyalim. Üzerine yogurt döküp biraz seker ekleyelim. Son olarak cikolata parçalari serpistirip soguk olarak servis edelim.

Klasik Salata

Malzemeler:

• 1 sogan
• marul
• havuç
• konserve misir
• salatalik
• zeytinyagi
• tuz
• limonsuyu

Yapilisi:

Malzemeleri istedigimiz sekilde dograyip üzerine tuz, zeytinyagi ve limonsuyu ekleyip karistiralim. Iste bu kadarrr :))

Tiramisu

Safiye yengemden ögrendigim ve bayilarak yapip yedigimiz Tiramisu. Malzemeler:

• 3 yumurta
• 4 y.k. pudra sekeri
• 2 y.k. kahve
• 500 gr Mascarpone peyniri
• 2 paket kedidili bisküvi

Yumurtalarin sarisini ayri, akini ayri bir kabin içine aliyoruz. Yumurtanin akini pudra sekeri ile, sarisini ise mascarpone ile mikserle karistiriyoruz. Pudra sekerli karisim güzelce köpürecek. Sonra bu iki karisimi birbirine katip mikser sadece karismasini saglayacak sekilde çok az bir süre karistiriyoruz. Kahvemizi sicak suyla biraz sulandiriyoruz. Dikdörtgen bir borcama bir kat kedidili bïsküvisini kahveli karisima batirip diziyoruz. Üzerine hazirladigimiz karisimdan yarisi artacak sekilde döküyoruz. Bir kat kedidili bisküvi tekrar kahveye batirip diziyoruz bu karisimin üstüne. Son olarak artan karisimi döküp üzerine kakao serpip buzdolabinda 1 saat dinlendikten sonra servise aliyoruz.

Asure

Geçtigimiz asure ayindan ilk deneyimim olan asure'nin fotograflarini çekmeyi unutmamisim. Aklimda bi yerlerde 'Blog' geçiyordu ki çekmisim ama yogunluktan bir türlü firsat bulamadim. Ben tarifi biraz sevgili Hatice abladan (Portakal Agaci), biraz canim annemden ve birazda kendimden alip yaptim ve güzel bir sonuç ortaya çikti. Bu zamana kadar asure pek yiyemezdim, hele annemin disinda yapan birisininkini hic tatmazdim. Incir, kayisi (kayisi normalde severim ama asurenin icinde degil) üzüm sevmedigim için asurede benim için uygun bir tarif degildi diyelim :)) O yüzden sadece benim sevdigim malzemelerle, ölçülerle yapmaya karar verdim ve bu sene ilk defa seve seve asure yedim. Hatta o yaptigim tencere bittikten sonra bir hafta sonra yine pisirip yemisim :)) Malzemeler

• yarım kg. buğday
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı kurufasulye
• 1 çay bardağı pirinç
• toz seker (Hatice abla ölçü olarak 1 kg kullanmis ama bu benim için çok sekerli geldi, ben yarim paket koyup tadina baktigimda tam geldi)
• 1 c.b. süt

Yapilisi

Ben asureyi yapacagim günün bir gün öncesinden basladim. Sabahleyin kalktigimda bugdaylari derin bir kabin içine koyup soguk su ekledim. Ara sira bugdaylari ovaladim, suyunu degistirdim. Bugdaylarin daha da beyazlastigini göreceksiniz bu sekilde. Aksam yatmadan önce derin bir tencerenin için bugdaylari koydum, üzerlerini 4-5 parmak kadar geçecek su ekledim, bir tasim kaynattiktan sonra altini söndürdüm. Bu arada, ben konserve fasulye ile nohut kullandigim için bunlar için özel bir asama gerektirmedi. Siz konserve kullanmicaksaniz bugdaydaki islemi nohut ve fasulye içinde uygulayabilirsiniz.

Sabah tekrar actim tencerenin kapagini ve bugdaylar iyice ezilene kadar kaynattim, kisik ateste! Bu asamada pirincleri de ekledim. Hatice ablanin verdigi tavsiyeyi bende vereyim size; kapagini açik tutun çünkü çok çabuk tasiyor. Iyice ezildikten sonra altini kapattim. Sicakken sirasiyla nohut, fasulye, seker ve sütü ilave edip karistirdim.

Servis yaparken üzerlerine tarçin, ceviz ve nar koyarak servis ettim.

NOT: Komsularinizla asurenizi paylasmayi unutmayin :))

2 Renkli Irmik Tatlisi

Cok severek yaparim sütlü irmik tatlisini. Kayinvalidemden aldigim bir tarifi tutturdum onla devam ediyorum :)) Ama birazcik degisiklik istedim, o yüzden bir de kakaolu yapayim nasil olacak dedim. Ortaya güzel bir tarif çikti. Bu arada kayinpederimin çoook hosuna gittigini belirtmek isterim :)) Malzemeler

• 4 s.b. süt
• 1 s.b. su
• 1 s.b. irmik
• 1 s.b. toz seker
• 1,5 y.k. kakao

Yapilisi

Kakao hariç bütün malzemeleri tencereye ekleyip ocaga alalim. Sürekli karistirarak yüksek ateste pisirelim. Kaynayip göz göz olmaya baslayinca altini kisalim. Muhallebi kivamina gelinceye kadar karistirirak pisirmeye devam edelim. Muhallebi kivamina gelince yarisini ayri bir kabin içine alip 1,5 y.k. kakao ekleyip karistirin. Suyla islatmis oldugunuz borcama veya motifli bir kek kalibina önce kakaolu karisimi sonra üzerine sadesini dökelim. Ilk sicagi ciktiktan sonra buzdolabina koyup dinlendirelim, en az 1 saat kadar durmali. Servis tabagina alinca üzerini tarçin ve cevizle süsleyebilirsiniz.

Patates Köftesi

Bu tarifi her yaptigimda aklima rahmetli canim Anneannecim gelir. Ne benim, ne yengemlerin, nede annemin yaptigi onun elinin verdigi lezzetli Patates Köftesine uymuyor maalesef. Canim anneannem çok güzel yapardi bu tarifi, bizde afiyetle yerdik. Malzemeler

• 5/6 orta boy patates
• köftelik bulgur (göz karari yaptigim için oranina dikkat etmedim, en kisa zamanda yazicam)
• 3 orta boy sogan (bol sogan lezzetine lezzet katiyor, ama isteye göre azaltabilirsiniz)
• biber salcasi
• domates salcasi
• karabiber
• kirmizi biber
• tuz
• sivi yag
• maydanoz

Yapilisi

Öncelikle patatesleri haslayalim. Derin bir kabin içine bulguru alalim, patatesleri hasladigimiz sicak suyla islatalim. Demlenmesi için bir kenara birakalim. Yemeklik dogradigimiz 3 soganin ikisini tavaya alalim, üzerine sivi yag ekleyip pembelesinceye kadar kavuralim. Sirasiyla biber salcasiyla domates salcasini ekleyip soganla birlikte kavuralim. Maydanozu ince ince kiyalim.

Haslanmis patatesleri demlenmis bulgurun üstüne alalim. Kavurdugumuz salçali soganlarimizida ekleyelim. Bu asamada patateslerin ve soganlarin sicak olmasi önemlidir. Eliniz yana yana yoguracaksiniz ki tadi öyle gelir :)) Baharatlarimizi ekleyelim, ben ölçü yazmiyorum çünkü bu herkesin damak zevkine göre degisir. Tuzumuzu da ekleyip yoguralim. Ayirdigimiz soganimizi ve hazirladigimiz maydanozu da ekleyip biraz daha yoguralim. Fotograftaki gibi sekil verip servis tabagina alip yaninda pul biber, limon, marul ile servis edilebilir. NOT: Soganlarin miktarini 2ye indirip bir demet yesil soganda ekleyebilirsiniz.

Pratik Muzlu Pasta

Malzemeler

• 1 adet hazir pandispanya
• hazir cikolata sosu
• 1 paket krem santi
• süt
• muz
• çilek reçeli

Yapilisi

1 paket krem santiyi üzerinde yazdigi sekilde süt ile hazirlayin. Hazir pandispanyayi ortadan ikiye ayirin. Arasina bol miktarda çilek reçeli sürün (istediginiz reçel türünü kullanabilirsiniz), reçelin üzerine muz dilimleri yerlestirin. Pandispanyanin üst kisminida kapatin üzerine. Sagini, solunu, üstünü altini kremsanti ile kapatinn :)) Hazir cikolata sosunu bir catal yardimiyla hizli hizli sagdan sola sallayarak pastanin üzerini süsleyelim. (Hazir cikolata sosunuz koyu ise bu zor olacaktir, bir cezvenin için koyup biraz su ile ocaginizda isitin) Kalan muz parcalarini üzerine koyup 1-2 saat kadar buzdolabinizda beklettikten sonra servis edin.

Acele yapmak istediginizde degisik meyve türleriyle süsleyip yapabileceginiz çok basit bir tarif. Afiyet olsunn :))

#1 Davet

Masa düzenlemelerinde çok degisik zevklerim vardir. Ama hepsininde ortak noktasi sade olmalaridir. Hayatimin her alaninda sadelikten yanayim. Bu masa arkadaslarimiz için hazirladigim bir masa. Blogumun renklerinde de gördügünüz gibi evet ben bir yesil hastasiyim :)) salonumun büyük bir kismi yesil aksesuarlarla donatilmistir.

Çok ilginçtir, öyle servisi bildigim sekilde açmayi sevmem. Menüme göre gerekli servisimi o an için uygun bir sekilde açarim. Yok efendim çatal sol tarafa, kasik ile biçak sag tarafa, yok iste biçak içeri dönük yok disari dönük v.s. Benim servislerim Betülce :)) Yukardaki fotografta gördügünüz gibi o gün servisi soldan açmayi tercih etmisim.

Küçük detaylara önem veririm. Küçük bir bardak veya herhangi bir kabin içine su doldurup bir çiçek koyup masayi zenginlestirebilirsiniz.

Masami öyle büyük samdanlarla süslemeyi sevmem. Yine oldukça sade samdanlardan yanayim. Masada süs güzeldir tabi ve mutlaka da olmali, ama misafirlerin rahatini bozmadigi sürece :))

Maalesef bu fotograflari çektikten sonra fotografmakinam yorulmustu :)) Yani sarji bitmisti.

Daha degisik masalarimla blogumu renklendirecegim insaAllah ama birazcik zaman alacaktir :))

Babamin sevdigi açma

Bu açmayi babamlar bize geldiginde yapmistim. Ilk açma tarifim oldugu için biraz tedirgindim.

Fakat babamla annem bu tarifi çok begendiler. Özellikle babam hamur isi sevdigi için, onun çok hosuna giden bir tarif oldu ve bu yüzden tarif defterime "babamin sevdigi acma/pogaca" olarak not ettim :))

Malzemeler

• 2 s.b. ilik su
• 1 ç.b. sivi yag
• 1 ç.b. toz seker
• maya
• 1 t.k. tuz
• 2 t.k. sirke
• un
• margarin (oda sicakliginda)
• 1 yumurtanin sarisi
• 1 y.k. pudra sekeri

Yapilisi

Ilik su ve sivi yag ayri bir kapta karistirilir. Diger bir kabin için sirasiyla unu, sekeri, tuzu ve sirkeyi ekleyip ortasina bir havuz açin. Bu havuzun içine mayayi koyup diger bi kabin icinde karistirmis oldugumuz suyu ve yagi icine yavas yavas ekleyerek mayayi eritin. Kulak memesi yumusakligindan güzel bir hamur elde edin. Nemli bir bezle üstünü örtün ve hamuru biraz dinlendirin (1 saat yeterli olacaktir).

Hamur dinlendikten sonra yumurtadan büyük parçalar elde edin. Bir merdane yardimiyla acin. Arasina oda sicakliginda erimis margarin koyup rulo yapin. Rulo yaptiginiz hamurun uclarindan tutup biraz buyutun. Sonra bir ucunu sabit tutarak diger bir ucundan çevire çevire dönderin. Çevire çevire dönderdiginiz rulo zaten kendinden sekil alacaktir. Uçlarini altina birlestirin.

Hepsi bittikten sonra tepside 30 dk. kadar dinlendirin. Üzerlerine yumurta sarisi ve pudra sekeri karisimindan sürüp çörek otu ile süsleyebilirsiniz. 180 derecelik firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.

Bismillahirrahmanirrahim...

Merhabalar... Birbirinden güzel yemek bloglarina bir yenisinide ben ekleyim dedim ve bu mutfak macerasina bende böyle basladim. Birazcik farkli olsun istedim benimkisi, yukardaki "falan filan iste" yazisida bu yüzdendir. Zaman zaman arkadaslardan olsun, internette tesadüfen rastlamakla olsun çok ilginç ve düsündürücü yazilarla karsilasiyorum. Bunlarida burda paylasmak istedim. Blog'uma yeni basladigim için tarifler, yazilar kisitlidir tabii ki. Ama gittikçe artacagini hemen belirteyim, biraz sabir :)) Hadi bakalim, birde lezzetleri Betülün mutfagindan Betülce tadin :)